굴과양송이꼬치

관리자 한식 0 5,327 2008.12.05 13:50

굴과 양송이 모두 강장 효과가 좋은 식품이에요. 술안주로도 좋고 간식으로도 좋답니다.

양송이12개, 굴16개, 베이컨8장, 버터4큰술, 밀가루4큰술, 파슬리가루1작은술, 꼬치8개

		양송이는 겉껍질을 벗긴 후 반으로 자른다.

		굴은 싱싱하고 알이 큰 것으로 준비해 소금물에 씻어 물기를 뺀다.

		베이컨은 반으로 자른다.

		프라이팬에 버터를 담고 약 불에 올려 버터가 녹으면 파슬리 가루와 섞는다.

		굴에 밀가루를 묻힌 후 베이컨으로 말고, 베이컨 말이와 양송이를 번갈아 꽂는다.

		번갈아 꽂은 꼬치에 4)에 만든 버터를 바르고 180℃로 예열한 오븐에 굽는다.

*굴은 연한 소금물에 살살 흔들어 씻어 주어야 합니다.
*양송이는 통조림을 이용해도 된답니다.
*꼬치에 레몬이나 토마토를 기호에 따라 꽂아 주어도 됩니다.
*파슬리가루는 직접 파슬리를 사서 가루를 내어도 되구요, 가루가 된 파슬리가루를 직접 구입해서 사용해도 된답니다.

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